Kinuskikissa oli tehnyt englanninlaku- kakun ja me kokeiltiin tehdä oma lakukakku, mutta muuntelin hieman tuota alkuperäsitä reseptiä.
Poikamme nimittäin ilmoitti, että haluaa perustaa ravintolapäivänä ravintolan ja ehdotin kahvilaa. Pojalla ei ollut ihan selkeää visiota, että minkälainen kahvila, mutta värikkäitä kakkuja ja kahvia tarjolla jossakin. Kahvilan perustamme joko kotiin tai mietinnässä on paikka jossakin Tampereella.
Hyvää tuo oli.